Forretningsudvikling inden for fødevaresektoren kræver kompetencer på forskelligartede områder, og derfor udgør partnerskabet bag CPH-Food en stærk gruppe, der kan sætte relevante kompetencer i spil efter behov.
Kompetencerne omfatter fødevarefaglig ekspertise, forretningserfaring, stærke netværk og adgang til kapital.
Projektets partnere er DTU Fødevareinstituttet , KU Fødevarevidenskab, Spring Nordic, Food & Bio Cluster Denmark/Future Food Innovation og Danish Food Cluster.