Erhvervskulturen i Region Sjælland er præget af mindre samarbejde med vidensinstitutioner, end det er tilfældet i andre danske regioner.

Projektet Greater Copenhagen Food Innovation (CPH-Food) med projektpartnerne KU, DTU, Spring Nordic, Agro Business Park/Future Food Innovation og Danish Food Cluster har til formål at samarbejde med virksomheder i Region Sjælland og derved øge innovationsgraden samt udvikle konkrete løsninger hos fødevare-SMV'er hovedsageligt i Region Sjælland. Projektet sikrer, at innovation og videnssamarbejde fremover vil blive en integreret del af fødevarevirksomhedernes hverdag, derudover vil projektet herved bidrage til at skabe vækst og arbejdspladser på Sjælland.

Projektet er støttet af EU og Region Sjælland og løber frem til februar 2020